KURSUS BISNIS MASAK : ANEKA NUGET FROZEN FOOD DALAM KEMASAN DG YUYUN ANWAR

Nuget olahan yang populer dan bisnisnya dalam bentuk frozen semakin berkembang. Anda ingin punya usaha frozen food nugget dalam kemasan, bisa bergabung dengan penulis buku dan konsultan pangan YUYUN A, untuk mengembangkan usaha ini. dalam kursus/training usaha ini penulis secara khusus dan pribadi memberi ide solusi bagi usaha nuget yang anda ingin kan. Materi yang diajarkan :
1. Mengenal pasar frozen food nuget (BUKAN HANYA MILIK PERUSAHAAN RAKSASA KOK) dan potensinya
2. Mencari ide mengembangkan usaha Nugget dari rumahan sampai pabrikan
3. Mengenalkan KONSEP ADUKAN CEPAT, RANTAI DINGIN  (penemuan YUYUN ANWAR) serta EMULSI untuk membuat nuget murah meriah (mirip dengan merk terkenal itu loh )
4. standar Pembuatan Nuget  (SAYA TIDAK PERNAH MEMPERKENALKAN CARA MEMBUAT NUGGET DENGAN DIKUKUS. HIGH COST. TIDAK SEMPURNA), saya memperkenalkan RANTAI DINGIN YANG LEBIH EFEKTIF.
5. Cara sederhana membekukan Makanan
6. MENGENAL COATING FOOD SYSTEM, agar nugget lengket dan tidak lepas dan MENGHITUNG COST COATING
7. Aneka Resep
a. nuget ayam emulsi dg kulit ayam tanpa daging ayam
b. nuget ayam premium
c. Nuget ikan murah meriah (teknik gelling set)
d. Nuget Udang Premium (kaki Naga/es krim)
e. Nuget Aneka Bentuk (diajarkan cara mencetak aneka bentuk tanpa sisa)
f. aneka olahan berbahan dasar coating

Untuk Informasi Tanggal dan Pelaksanaan Mohon sms ke 081 76456368 email yuyun_anwar@yahoo.com